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复旦大学邀请茅台集团原董事长做客管理大师论坛
来源/作者:网络编辑:admin    发布时间:2019-12-19     浏览次数:

  复旦大学热情邀请茅台集团原董事长、茅台酒厂历史上第一位总工程师季克良先生做客复旦硅谷银行管理大师论坛,做了一场名为“半个世纪酿造一杯茅台酒”的分享互动会,复旦大学东方管理研究院院长、学院企业管理系主任苏教授作为主持人在现场进行了点评和交流。特别的是,此次大师论坛还设置了分会场和线上直播会场,首次实现线下线上同步互动,线上直播点击高达80多万人次。


  活动现场,季先生先生讲述了茅台酒厂在发展中遇到的困难、茅台酒的制酒工艺、茅台人的工匠精神,以及坚持质量第一和重视科学技术的发展理念,分享结束后,季克良先生还和苏勇教授一起回答了现场和线上学子的提问。


  季先生分享到,他看到茅台酒的制酒工艺之后,首先感到的是深深的敬畏。这么复杂的工艺,包括高温制曲、高温堆积、高温流酒、两次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸烤、长期陈酿、精心勾兑等。和他以前在书上学到的完全不一样,必须亲自去实践、去操作才能弄懂,这让他的敬畏之感油然而生。


  茅台酒能够做到几十年质量如一,这和茅台人的工匠精神分不开。一方面,在思想上提出爱岗敬业、为国争光;另一方面,积极展开培训,组织工人学习微生物等知识;最后,不但要增加工人的工资,还要多关心工人,解决他们的实际问题,提升工人的幸福感。


  茅台酒能够取得今天的成绩,首先确实是中央历届领导关心爱护,其次,这也和茅台始终坚持质量第一,重视科学技术的发展理念密切相关。


  苏教授在季克良先生分享结束后进行了总结和点评。他表示,半个世纪以来,季先生带领茅台从产量百吨,到2003年圆梦万吨;从作坊小厂,到2011年销售额250多亿,相当于法国科涅克地区所有白兰地酒厂销售总和;从地方品牌,到成为世界蒸馏酒第一品牌,成功把中国白酒推向国际市场。这样一步一步走到今天,它让我们相信任何一个中国的企业,只要脚踏实地,狠抓质量,用工匠精神来做好自己的产品,做好自己的服务,就一定能够走出中国,走向世界。




  最后,季先生和苏教授同现场以及线上听众进行了问答互动,就大家提出的百年老店如何适应互联网时代和新零售、茅台如何制定针对年轻人的市场战略、未来茅台酒产量如何等问题进行了一一回答。


  此次论坛由复旦大学管理学院职业发展中心、商业知识传播与发展中心联合举办,复旦大学东方管理研究院协助。复旦硅谷银行管理大师论坛复旦大学管理学院最高层次的论坛之一,力邀顶尖跨国公司领袖、海内外卓越企业家为演讲嘉宾,分享致胜之道、业界经验、人生感悟。

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